１月収支
1月収入
１５４４＋チップ約５００
出費合計
７４９ドル
（内訳）
外食費 １４４
食費 ２６８．３５
カフェ代 ６１．７
ファッション １９０
雑費 ３７
交通費 ２９
やってしまいました。。
友人と遊びに出かけたのなんて今月は２回しかなかったのにそれにしては外食費かけ過ぎ。1人でラーメン、ベトナム料理、韓国料理を食べにいったりしました。
もはや食べること意外に楽しみなんてあるの？
食費もオーガニックスーパーに通い詰めたりちょこちょこ食材を買い足したりしていたので全然可愛くない数字になってしまいました。
が、前回のブログにも書きましたがこれからは食費は週５０ドルまでと決めたのでしっかり守る。
２月からは家賃の支払いも発生するので節制しないと
毎月１０００ドル貯金する！
毎回、買い物したものの金額を手帳に書き写しているのですが
食費に対してお金を使いすぎているということに改めて気付かされました…
体に良さそうなものや
Organicと書いているものに目がいってしまう。
なるべくカナダ産の食品を選んで買いたいし
卵だってfree runのものがいい。
にしても、今月は欲しいものを好きな時に好きなだけ買ってたので
ちゃんと買い物に行く日を決め”食費” をきちんと決める！
５０/週×４＝２００/月
なんとかなるかなー。
ちなみにフルタイムで働く同僚は６０/週を目安にしているそうです。
ワーホリの方達はどれくらいを目安にしているのかな？
まかない出るとこのバイトってほんとうらやましい。
そのために掛け持ちのバイトを探そうとも思ったほど 笑
とりあえず来月になったら
２００ドルおろして財布を別にしよう。
残り４ヶ月、毎月１０００ドルは貯金する。
Foodhandlerの試験を受けました
こんにちは。
夕飯に大盛りサラダを食べ
（お米をき切らし、尚且つ昨晩はパスタだったので）
まだお腹が満たされなかったので
余分に茹でていたキヌアに納豆をかけて食べました。
が、
まだなんとなくお腹がすいていたので
明日のランチに。と、とっておいたパスタに手を出すわたし。
あっという間に完食してしまいました。
夕方に友人宅でスープとパンを食べたのに…
今日の自分の食欲には自分でもビックリ。
前置きは置いといて。。。
今日はFoodhanlerという試験を受けてきました。
日本でいう”食品衛生責任者”と似たようなものです。
トロントでは営業中の飲食店に
1人はこの資格を持つ人が勤務していなくてはいけないので
最近お店のオープンを始めたわたしはmustで取らなくてはいけなくなったわけなんですね。
でもそれはわたしが個人のカフェで働いているからであって普通にレストランで働くぶんには必要では無いと思います。
日本はただ講習受けるだけみたいなのですが
カナダのFoodhandrerの場合は試験を受けなくてはいけません。
しかも６０ドル！！
落ちたら２回目までは無料で再試験可能。
受かったらバイト先から受験料は返ってくるみたいだけど（わたしのバイト先の場合）
トロントはお酒扱う仕事にはSmart serve
食品を扱うところにはFoodhandler
アルバイトでも必要になってくるので大変だなぁと思いました。
あ、そうそう。
ちなみにFoodhandlerは受験する言語が選べます。
もちろん日本語も選択可能。
だがしかし、
このトロントのHPからFoodhandlerの勉強が出来るのですが
これには選択不可の英語のみでした。笑
なので英語で勉強。
アカデミックな英語ばかりだったので今後使うかは分かりませんが笑
試験会場にはバイト先の友人がいて
声をかけたら静まり返っている教室で
（試験前）
「MIKI〜〜〜〜〜！:D」
と叫ばれたので教室中の人の視線が集まり
とても恥ずかしかったです。
その後友人宅で
手作りパンとスープをいただきました♪
とりあえず試験からは解放されたので
一段落。
試験の合否は３週間後に分かるようです。
受かりますように！！
KOREAN式サウナ＠トロント
最近働きすぎて疲れた・・・
ということで
３連休の間にコリアンサウナへ行って来ました☆
場所（行き方）
そこからイエローライン（South bound）に乗り換えてSheppard West駅
で降りて１０５のバスに乗車。
駅直結のバスステーションが地上階にあります。
バスに乗って約１０分すると
★Gerry Fizgerald at Dufferin street west
に着くのでそこで下車。
そこから５分歩いたところにあります。
韓国語で看板が出ているのですぐに分かると思います。
（かくいうわたしは迷いましたが 笑）
住所
Seoul Zimzilbang
382 Magnetic Dr, North York
利用方法
まず建物に入ってすぐ左に鍵付きの靴専用ロッカーがあるので、
鍵をすぐ目の前の受付で、同じ番号の更衣室のロッカーの鍵と交換してもらいます。
大人の利用料金は２５ドルです。（※現金の場合）
ちなみにカードでも支払い出来ますが、３ドル高くなります。
わたしは現金を持っていなかったのでカードで２８ドル払いました。泣
更衣室で着替えると奥に広々とした休憩室、小さな食堂
さらにその奥にサウナルームが６、７つほどあります。
温度は部屋によって違うので気分に合わせて選びましょう♪
（わたしの行った時は最低３８度、最高８８度でした。）
サウナ用マットとまくらもあるので利用できますが
前の人が使ってから洗ってあるのかな？
ま、わたしは気にせず使いましたが♪
サウナの後は更衣室の横に
スチームサウナ、シャワー、ジャグジーがあるのでそこで汗をきれいさっぱり！
無料貸出
小タオル ２枚
サウナ用シャツ、半ズボン
施設設備
鍵付きロッカー
食堂
無料Wifi
シャワー
ドライヤー
スチームサウナ
持っていくもの
お金
サウナ後の着替えの下着
注意
飲食の持ち込みは禁止だそうです。
食堂に水、ジュース、カップラーメンなどの麺類、のり巻きなどがあります。
感想
わたしは２時間ほどで帰ってしまいましたがサウナ後、休憩室でゆっくりしたいな〜と言う方は無料Wifiがあるのでパソコンや本なんか持っていっても楽しめると思います！
平日の昼過ぎに行きましたがほとんどお客さんはいませんでした。
少しトロントの中心部からは離れているので、日々の疲れを癒したいな〜という方はぜひ行ってみて下さい！
わたしは次はミシサガにあるロシア式サウナへ行ってみたいと思っています。
トロントdeラーメン
今日から始まった３連休。
電車でモントリオールに行こうかと思ったけれど
お得な運賃はあっという間に売り切れて
３日間の旅行にしては手が出ない金額に跳ね上がっていたので
おとなしくトロントにいることにしました。
１日目は朝ごはんを食べてまたベットでダラダラしているうちに
眠ってしまい気付けば13時過ぎ。
このままでは一日が終わってしまう!!
となぜか危機感におそわれシャワーをあびて
ダウンタウンに行くことに。
なんだかムショウに
ラーメン食べたい
と、急に思い立ち
ずっと気になってた
陣JINYA RAMEN BAR
へ行ってきました♩
Collage stationから歩いて
４分ほど。
お目当てはこれ！
Cha Cha Cha garlic loverです。
日本の◯郎を思い出す姿。
インスタなんかを見てずっと食べてみたいなぁ〜
と思ってたんですよね
少し高め設定でしたが、チャーシューはトロトロしていたし
背脂たっぷりのこてこてスープ、大好きな太麺でなかなか満足しました。
15%のTipを入れて21ドルはたかーと思いましたが、ここは日本ではないので目をつぶりましょう。
わたしはラーメン大好きなのですが、トロントはラーメン屋さん多くて最高です！
KINTON,一心,山頭火
くらいしか行ったことないのですがラーメンを手作りしてしまうハウスメイト曰く
雷神がトロントで一番らしいので今度はここへ行ってみたいなー！
そのあとは、家に帰り洗濯して発音の動画を見ましたとさ。
明日は1日foodhandlerの勉強。。。
Ciao
２０１８年
こんにちは。
クリスマスプレゼントにSTARBUCKSのギフトカードをもらったので
スタバでまったり中。
わたしのお店にも抹茶、いやMATCHA（どっちも一緒か）はありますがこっちの方が味が濃くてわたしは好き。
もちろんSOYで。
１月に入ってバイト先のコーヒーショップも
忙しさが落ち着きました。
１２月の慌ただしさがうそのようです。
来週は、３連休あるんですが何をしたらいいですか…？
旅行にでも行こうかと思ったけれど
国境を越えてしまうのは時間もお金もかかるし悩むところ。
３月はイギリス旅行に行く予定（仮）なので
あまりお金を使うのもなぁ。
残されたカナダでの時間
きっと何も決めずにいたらダラダラしてしまうので
ちゃんと予定を立てておこう。
そして今後の予定も！
ノートに書き出しているわたしの今後
２０１８年
５月末 コーヒーショップ退職
６月初旬 バンフ/バンクーバー/シアトル/
カナダに来る前からずっと行きたかったバンフには必ず行きたいので帰国前に行く予定。そのあと、シアトル、ポートランドでコーヒーショップ巡り。
６〜７月中旬 アラスカでWorkaway
７月下旬 日本
８、９月 日本で働く!
１０月 NZへ
なんとなく航空券も調べているのですが上の航空券の総額１４万円ほど。。
これだけ色々な場所に行って１４万だったら安いのかな。
ちなみにNZワーホリ終わったら３３歳！
３３歳…
それからのことはまだ何も考えてないです。
漠然と自分のコーヒーショップ、スタンドでも良いからもちたい
というのはあるけれど。
わたしは一体どこへ向かっていくんだろうか。
To be continued...
抹茶スコーン作った
初めて抹茶スコーン作りました！
抹茶スコーン材料
・薄力粉 ２００g
・抹茶パウダー 適量
・ホワイトチョコレート（砕いたもの） 適量
・ベーキングパウダー １５g
・生クリーム ２００ml
・砂糖 ５０g
・塩 少々
全ての材料を混ぜて冷蔵庫で一時間寝かせます。
厚さ１、５cmほどまでのばし、４等分にカットした
あと生地を重ねてまたのばし、好きな大きさにカット。
そのあと、１８０度に温めたオーブンで２０分。
以上、簡単抹茶スコーンです。
わたしは、薄力粉を持っておらず買いに出かけたのですが
”Flower”の種類多すぎ、カナダさん。
下調べせずに行ったわたしがわるいですがどれを買っていいのか分かりませんでした 笑
パン専用、クッキー専用、ケーキ専用、マフィン専用
タピオカ粉、soft、hard、小麦粉にも種類多数（名前忘れた）
結局わたしは”pastry”と書かれたものを買いました。
抹茶パウダーはPATで。
外はさくさく中はしっとりしたスコーンでした。
海外に出て知ったベジタリアンの多さ。
海外で生活してて思うことの１つ。
わたしの働いているコーヒーショップにも
もれなくヴィーガンのスイーツがありますが
ほぼ毎日のように
「ヴィーガンは？」
「グルテンフリーはどれ？」
「オルタナティブミルクはある？」
と聞かれます。
ちなみにオルタナティブミルクとは
SOY, Almond, Coconutsなどで作った動物性でないミルクのことです。
ちなみにわたしのお店にある
ヴィーガンスイーツですが
・ドーナツ
・マフィン
・ベーグル
・クッキー
があります。
わたしのお気に入りはドーナツ。
週に３日ほど仕入れているのですが出勤日とかぶるとだいたい毎回買ってしまいます。
（デブのもと）
もちろん同僚にもファン多し。
結構ボリュームがあるので
「ドーナツシェアしない？」
と聞かれますが
「１つまるごと食べるから！」
といつもお断りするほど 笑
どうやってあんなにもちもちに作れるんだろうか…
米粉かな？
日本ではミ◯タードーナツに足しげく通ってたわたしですが
このヴィーガンドーナツの圧勝です。
ちなみにクッキーとマフィンはグルテンフリーでもあります。
日本で生活している時は、ヴィーガン食品には無縁で、
というわたしでしたが、調べてみました。
VEGAN（ヴィーガン）とは?
完璧菜食主義者
魚介類や卵や乳製品を含む動物性食品を使用したものをいっさい口にしない人達のこと。このVeganの中にも種類があるようです。
・Ethical vegan（動物性食品含め、毛皮やレザーも×）
・Dietary vegan（毛皮やレザーなどの動物製品は利用する）
・Fruitarian（果実、種だけを口にする。根菜、穀物も×）
Vegetarian（ベジタリアン）とは？
菜食主義者
・Lacto vegetarian（植物性食品、乳製品は◯）
・Lacto ovo vegetarian（上記+卵も◯）
・Pesco vegetarian（上記+卵、魚も◯）
ちなみに、わたしの周りでもアイルランド時代の語学学校の先生やルームメイトもベジタリアンでした。
ベジタリアンのイメージは野菜ばかり食べて食の楽しみの幅が狭そう…
と思ってましたが大豆で作ったお肉やナッツで作ったチーズなんかもあるようなので
わたしが思っていた以上においしそうな食品がたくさんです。
そして何より健康に良さそう！
意識しないと一日に必要な量の野菜を取るのってなかなか
大変ですよね。
最近、スナック菓子やアイスクリームばかり食べて
肌荒れや体にお肉もつき始めたので（笑）今週はベジタリアン週間にしてみようと思います。
プラス、スナック菓子、アイスクリームも今週は禁止。
お肉大好きなわたしにずっとは続けられないと思います。
食に関しても人それぞれ考え方がありますが
経験してみてみないと分からないこともあるし
一週間だけ挑戦してみようともいます。
まずは自分自身の健康のために。
トロントの最低時給がUP！
トロントでは２０１８年１月１日から
最低時給11,60→14,00ドルに上がりました。
ちなみに日本円換算すると今のレートで約1,250円!
レストランのサーバーなどもともと
チップが大きく見込まれている職種でも10,10から12.20ドル
にアップしたようです。
オーナーにとっては喜ばしくないニュースですが
ワーホリで働いているわたしにとっては願ったりのニュース
2019年には最低時給15ドルになるそうですよ、オンタリオ州
この頃ワーホリで来られる方はとてもラッキーですね。
カナダでのワーキングホリデーも残り5ヶ月となりましたが
2つ目のアルバイトを探そうかな、と思ってます。
狙いはレストランのサーバー。
理由としては
1.英語に触れる機会をもっと増やしたい
日本人のハウスメイトが出来て、すごく楽しいんですがその分日本語を話す機会もグンッと上がったのでせっかくカナダにいるのだしもっと英語を使ってみたい。
2.お金をもっと貯めたい
カナダを去る前に行きたい所がたくさんあるし
(カナダは広いので移動費がかかります)
アメリカの西海岸の方にも行きたいし
日本に帰ってからもやりたいことがあるので
必然と必要になってくるのが、そう、お金。
主な理由はこんなかんじです。
あとは、レストランサーバーをするとチップもかなりもらえるようですし、まかないももらえる所が大半のようなので食費もセーブ出来る、というなんともおいしいサークル。
今働いてるコーヒーショップ1、2月は忙しくないようなので
冬の間は営業時間を短くするという話が出ています。
うまく時間の都合がつくところが見つかるといいな。
とりあえず二度目の職探しがんばります!
